In 1997 besloten de gebroeders Rustenburg tot een stukje achterwaartse ketenintegratie door zelf de teelt op zich te gaan nemen. Sindsdien legt men zich toe op de teelt van voornamelijk wortelen en spitskool. De groeizame Opperdoezer grond (bekend van de ‘Opperdoezer Ronde’), waar onder andere ook op geteeld wordt, telt inmiddels een areaal van flink wat hectares.
Het teeltproces
